Δεν τη χορταίνεις εύκολα τη Σαντορίνη. Η πρώτη εκείνη εικόνα της Καλντέρας, μόλις την προσεγγίζεις με το πλοίο, δεν υποχωρεί εύκολα από το μυαλό. Μια εικόνα που θέλεις να ξαναδείς, μια στιγμή που αποζητάς να ξαναζήσεις. Σάμπως αυτό δεν είναι το ελληνικό όνειρο που κυνηγούν όλοι από κάθε γωνιά του πλανήτη;
Με θέα στο ηφαίστειο, σταθερή υπόμνηση της θηραϊκής ιστορίας· τον κατακόκκινο εσπερινό ήλιο, απολύτως συνεπή στο ραντεβού της Δύσης· ένα Ακρωτήρι μάρτυρα της προϊστορίας του τόπου αλλά και ολόκληρου του Αιγαίου· και μια σειρά παραλίες με χρώματα ασυνήθιστα και νερά, βαθιά, σκοτεινά. Η Σαντορίνη μαγεύει τους επισκέπτες της είτε τη συναντούν για μία και μοναδική φορά είτε επιστρέφουν σε αυτή με κάθε ευκαιρία.
Κι ύστερα είναι οι αρχαίοι αμπελώνες της, οι άνυδρες καλλιέργειες της, τα προστατευμένα από την πειρατική απειλή του μακρινού πια παρελθόντος γραφικά χωριά της. Κι οι άνθρωποί της: ακούραστοι εργάτες γης και φιλοξενίας. Αυτή είναι η Σαντορίνη. Το μέσα και το έξω της. Δυο όψεις που θέλεις να ζήσεις εξίσου.
Θα ξεκινήσεις από τη γραφική Οία, τον διατηρητέο οικισμό του νησιού, με τα υπόσκαφα σπίτια των αλλοτινών πληρωμάτων των καραβιών, τα καπετανόσπιτα των πλοιοκτητών και τις δεκάδες εκκλησίες. Το υπόσκαφο – σπίτι σκαμμένο μέσα στη γη δηλαδή – είναι ο πιο χαρακτηριστικός τύπος σπιτιού σε τούτη την μεριά της Σαντορίνης, καθώς δημιουργήθηκε από τους Σαντορινιούς, προκειμένου να προστατευτούν από το ασταθές υπέδαφος και τον δύσκολο καιρό. Οι δε κάναβες, άλλες υπόγειες και άλλες σκαμμένες στο πιο βαθύ σημείο του εδάφους, ήταν οι αποθήκες συντήρησης τροφίμων. Σήμερα, στην Οία, τα περισσότερα εξ αυτών έχουν μετατραπεί σε πολυτελή καταλύματα – μην ξεχνάς, άλλωστε, πως βρίσκεσαι σε έναν από τους πλέον διάσημους προορισμούς του κόσμου. Όχι άδικα. Στο Κάστρο του Αγίου Νικολάου θα δεις τον κατακόκκινο ήλιο που βουτάει στη θάλασσα και στον όρμο Αμμούδι ή στον παρακείμενο Αρμένη, ακριβώς από κάτω, θα κατηφορίσεις για φαγητό και χάζι πλάι στη θάλασσα.
Στην Οία βρίσκεται και το Ducato di Oia Boutique Hotel όπου θα απολάυσεις πολυτελή διαμονή σε 15 σουίτες και 3 δωμάτια με αποκλειστικές εσωτερικές ή εξωτερικές πισίνες και τζακούζι – το στοιχείο του νερού επικρατεί στον χώρο, και βεράντες με απίθανη θέα στο Αιγαίο και στην Καλντέρα. Όλα τα δωμάτια και οι σουίτες έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με την τοπική αρχιτεκτονική παράδοση και είναι διακοσμημένα με εκλεπτυσμένα έπιπλα που υπηρετούν το κυκλαδίτικο στιλ. Υπόσκαφα και με ονόματα από τα νησιά των Κυκλάδων που συγκροτούσαν επί σχεδόν τέσσερις αιώνες το Δουκάτο του Αρχιπελάγους προσφέρουν στους φιλοξενούμενούς τους μια πραγματικά αξέχαστη διαμονή, αποτελούν δε ιδανικό προορισμό για ειδικές περιστάσεις.
Από την Οία στο Ημεροβίγλι και από εκεί στο Φηροστεφάνι, ένα πια με τα Φηρά, η Καλντέρα συγκλονίζει, όπως και το κολύμπι στις μοναδικές παραλίες του νησιού. Στην Κόκκινη παραλία, η ερυθρή άμμος εναλλάσσεται με μαύρα βότσαλα, απόροια των ηφαιστειακών πετρωμάτων που την περιβάλλουν, ενώ τη Λευκή την προσεγγίζεις μόνο από τη θάλασσα ή με απαιτητική σχετικά πεζοπορία. Πάντοτε, βέβαια, υπάρχει και η δυνατότητα για βουτιές στις πλέον προσιτές και πολυσύχναστες παραλίες του νησιού, όπως ο Μονόλιθος, το Καμάρι, η Περίσσα και ο Περίβολος με μαύρο βοτσαλάκι και αμέτρητα beach bar.
Όσο για την ενδοχώρα, εδώ που χτυπά η καρδιά της άλλης Σαντορίνης, θα χρειαστείς λίγες ακόμα ημέρες για να περιηγηθείς στα γραφικά χωριά της -θυμίσου ότι οι οικισμοί με τα σπίτια κολλημένα το ένα δίπλα στο άλλο ονομάζονται καστέλια-, αλλά και να επισκεφθείς τα οινοποιεία της, ειδικά από τα μέσα Αυγούστου και τον Σεπτέμβρη που βρίσκονται στην πιο παραγωγική περίοδό τους. Δοκίμασε τις ντόπιες ποικιλίες Ασύρτικο, Αθήρι και Αηδάνι που καλλιεργούνται στο αμμώδες υπέδαφος της, αλλά και το ξακουστό Vinsanto, και μην παραλείψεις να δώσεις χώρο και χρόνο στην εξαίρετη τοπική κουζίνα: φάβα, ντοματάκια, λευκές μελιτζάνες και ντόπια κάπαρη παρελαύνουν ως πρώτες ύλες στα μενού των περισσότερων εστιατορίων απ’ άκρη σ’ άκρη στο νησί.
Ενδιαφέρουσα επιλογή διαμονής, ειδικά αν είσαι με την οικογένεια ή μεγάλη παρέα είναι οι πολυτελείς βίλες του Ducato Wine Hotel & Villas, στο γραφικό Μεγαλοχώρι, μια από τις σπουδαιότερες οινοπαραγωγούς περιοχές του νησιού, που διατηρεί ακόμη χαρακτηριστικά της πλούσιας μεσαιωνικής ιστορίας του. Εδώ θα επιλέξεις ανάμεσα σε ένα σύνολο από ανεξάρτητες βίλες που συνδυάζουν τα παραδοσιακά αρχιτεκτονικά στοιχεία του 17ου αιώνα με όλες τις ανέσεις της σύγχρονης φιλοξενίας, άνετους, μεγάλους και ωραία διακοσμημένους χώρους με υδάτινο στοιχείο στην αυλή. Κοντά και το χωριό Εμπορείο, όπου θα βρεις την «Donkey Farm», μια ολόκληρη, πλήρως εξοπλισμένη φάρμα, με τέσσερις κρεβατοκάμαρες, πισίνα, κοτέτσι και γάιδαρο.
Αποκλειστικές περιηγήσεις σε τοπικά οινοποιεία, μαθήματα μαγειρικής, περίπατοι και γνωριμία με τα σημαντικότερα αξιοθέατα του νησιού οργανώνονται από το προσωπικό για μια ακόμα πιο αυθεντική εμπειρία Σαντορίνης – υπηρεσίες με προστιθέμενη αξία που διασφαλίζεται από την τεχνογνωσία και την φροντίδα της ξενοδοχειακής εταιρείας SWOT Hospitality , που εξειδικεύεται στον τουρισμό πολυτελείας και χαίρει της εμπιστοσύνης παγκόσμιων επιχειρήσεων του χώρου, όπως οι Marriott, Accor, Hyatt, Nikki Beach International.
Επισκέπτες από όλον τον κόσμο επέλεξαν και ξεχώρισαν με την κριτική τους στην TripAdvisor τις δύο μονάδες φιλοξενίας Ducato, οδηγώντας τις στην κορυφαία διάκριση Travellers’ Choice Award για το 2020.
Περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις: ducato.gr
